为配合上级党委政府搞好正在进行的美丽彝乡建设，切实做好黄草坝旅游景区餐饮服务单位食品安全工作，防止重大食品安全事故的发生，保障游客“舌尖上的安全”。7月24日，春和食品药品监督管理所及食品药品安全管理站联合对黄草坝旅游景区餐饮服务单位进行了食品安全专项检查。

　　本次检查重点是黄草坝景区餐饮服务单位是否建立食品安全责任制、是否取得《餐饮服务许可证》、环境卫生是否整洁、从业人员是否取得健康证明、是否落实索证索票制度、清洗消毒保洁是否到位、工艺流程布局是否合理、食品加工安全管理制度是否落实、是否存在违法使用食品添加剂等多项内容。

　　通过检查，发现黄草坝旅游景区餐饮服务单位存在主要问题是餐饮单位发展较快，除原有的４户外新发展有５户。检查人员对老经营户进行监督检查并签订了责任书和承诺书，对新发展经营户进行现场核查，同时也指导其场地规划布局，实现了餐饮许可提前介入进行指导服务。

　　其次也存在部分从业人员未取得健康证明或健康证过期、无购销台账、消毒记录、废弃物处理记录、未穿工作服等共性问题。 针对共性问题，检查人员对餐饮服务单位负责人分别作出了口头警告和下达书面责令改正通知等。

编辑：罗佳冶