为全面贯彻落实习近平总书记关于开展爱国卫生运动的重要指示批示精神，进一步深入推进爱国卫生 “7个专项行动”之“净餐馆”专项行动步伐，强化餐饮单位主体责任，改善餐饮服务环境卫生条件，创造放心、安心、舒心的就餐环境，守护人民群众舌尖上的安全。5月17日，红河街道联合元江县市场监督管理局、市场监督管理局红河管理所，组织辖区各餐饮经营户到“示范户”进行“净餐馆”专项行动现场观摩。

红河街道和市场监管部门按照“净餐馆”标准要求，上午组织城区20户早点经营户对辖区内4户餐饮“示范户”进行现场观摩，下午组织经营正餐服务的经营户实地参观学习了6户中型、小型示范餐馆。详细观摩学习了示范户周边环境、就餐场所、仓储、后厨、台账记录、证照公示、明厨亮灶等方面的做法与成效。

观摩现场，工作人员介绍了前期“净餐馆”专项行动工作开展情况，通报了各餐饮经营户存在的问题及整改情况，对餐饮服务环境卫生全改善行动“七个达标”、“明厨亮灶”等知识进行详细讲解，对经营户“净餐馆”达标整改提出的困难及问题进行现场解答，分析了当前“净餐馆”专项行动工作开展中存在的问题，提出了具体整改要求，对下一步专项行动工作进行了安排部署。

各经营户通过现场观看、现场提问、查阅资料、自我反思，查找到了自身餐馆存在的问题和不足之处，一致表态将把今天所学到的成果运用到实际经营活动中，进一步加强管理，认真整改，不断提高自家餐馆的品质和档次，为广大消费者营造安心、放心、舒心的就餐环境。

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下一步，红河街道将持续发力，进一步压实责任，紧盯“净餐馆”各项目标任务，充分发挥“净餐馆”专项行动各“示范户”的示范引领和辐射作用，对标对表、稳步推进“净餐馆”专项行动，持续改善餐饮服务环境卫生，全力保障人民群众生命安全和身心健康。