元江县市场监督管理局以“开展餐饮服务环境卫生全改善行动”为突破口，全面落实“七个达标”要求，扎实推进“净餐馆”专项行动，全力守护人民群众“舌尖”安全。

一是摸清底数。在推进“净餐馆”专项整治行动中，元江县市场监督管理局澧江管理所采取分片分组包干的方式，把“净餐馆”的责任包保到人，全面落实“不达标就整改，不整改就停业”的要求，先后对975家餐饮服务单位进行全方位摸底调查。

二是列出问题清单。按照《餐饮服务环境卫生全改善行动工作规范和标准》要求，实行元江县“净餐馆”专项行动暨固卫复审检查记录问题清单表，责令当事人限期整改。

三是实行“红黑榜”上榜公示。对履行《餐饮服务环境卫生全改善行动工作规范和标准》要求的单位进行“红榜”公示示范引领，反之“黑榜”公示典型案例。

四是作出行政惩戒。在餐饮服务过程中，对环境卫生脏乱差，健康管理不到位，未索证索票及进化查验记录等作出责令限期改正，警告后仍不整改或者整改不到位的将进行罚款或吊销许可证。

6月以来，按照问题清单对表对标要求，对问题较重的28家下发了限期改正通知书，经营户初步投入改造资金50.7万元。此项整治工作正持续有力地推进中，并逐步取得实效。